Как сделать баранину
За последние 10 дней среди популярных тем по еде в Интернете лапша баранины, как деликатеса с местными характеристиками, получили широкое внимание. Будь то на юге или на север, восхитительный вкус лапши баранины бесконечен. Эта статья подробно расскажет вам о том, как сделать лапшу баранины, и прикрепить соответствующие данные и шаги, чтобы вы могли легко сделать вкусную лапшу баранины дома.
1. Подготовка баранины лапши
Чтобы приготовить баранину, требуются следующие ингредиенты. Конкретная дозировка может быть скорректирована в соответствии с личным вкусом:
Ингредиенты | Дозировка |
---|---|
баранина | 500G |
рисовая мука | 300G |
Имбирь | 1 кусок |
Зеленый лук | 1 |
чеснок | 5 лепестков |
Высушенный перец чили | Соответствующая сумма |
Sichuan Peppercorn | 10 капсул |
Приготовление вина | 2 ложки |
соевый соус | 1 ложка |
Соль | Соответствующая сумма |
кориандр | Соответствующая сумма |
2. Шаги, чтобы сделать лапшу баранины
1Справиться с ягненком: Вымойте баранину, нарежьте ее на мелкие кусочки, впитайте в чистую воду на 30 минут, чтобы удалить кровь. Затем поместите его в кастрюлю, добавьте холодную воду, имбирные ломтики и приготовление вина, варите на сильном огне и снимайте пену, удалите баранину и отложите в сторону.
2Тушеный суп из баранины: Добавьте соответствующее количество воды в кастрюлю, добавьте бланшированную баранину, кусочки имбиря, ломтики зелени, перец и сухой чили, варить на сильном огне и повернуть к низкому огню и варить в течение 1 часа, пока ягненок не станет мягким и гнилым.
3Приготовьте рисовую лапшу: Замочите сушеную рисовую муку в теплой воде на 30 минут, чтобы сделать ее мягкой. Затем поместите его в кипящую воду и варите в течение 2-3 минут, выньте и слейте его для последующего использования.
4Создание супа базы: Отфильтруйте тушеный суп из баранины, чтобы удалить примеси. Добавьте соевый соус и соль в суп, приправьте его и отрегулируйте соленость в зависимости от вашего личного вкуса.
5Комбинация порошка баранины: Поместите приготовленную рисовую лапшу в миску, добавьте тушеные кубики баранины, налейте в горячий суп, посыпьте измельченным чесноком, кориандром и чили.
3. Пищевая ценность лапши баранины
Лапша ягненка не только вкусная, но и имеет богатую пищевую ценность. Вот основные питательные вещества лапши баранины:
Питательные ингредиенты | Содержание (на 100 граммов) |
---|---|
белок | 15G |
Толстый | 10 г |
углевод | 20 г |
кальций | 50 мг |
железо | 3 мг |
Витамин В1 | 0,1 мг |
4. Тенденция лапши ягненка
Согласно данным поиска всей сети в течение последних 10 дней, объем поиска баранины лапши продемонстрировал тенденцию к повышению, особенно зимой, где спрос людей на разминку пищу возрос. Ниже приведены данные о популярности по темам, связанным с лапшой баранины:
платформа | Поиск (время) | Популярные области |
---|---|---|
Байду | 50 000 | Гуйчжоу, Юньнан |
Тик Ток | 30 000 | СИЧУАН, ХУНАН |
Вейбо | 20 000 | Гуандун, Гуанси |
5. Советы
1. Выберите свежий ягненка, мясо более нежное, а основание супа более вкусная.
2. При тушеной баранине вы можете добавить немного белой редьки или морковки, чтобы увеличить сладость супа.
3. Если вам не нравится острый вкус, вы можете опустить масло чили и вместо этого использовать другие приправы.
4. Суп -основание лапши баранины можно ранить заранее, положить его в холодильник и нагреть при использовании.
С приведенными выше шагами и советами вы можете легко сделать вкусную лапшу ягненка дома. Будь то завтрак или ужин, миска с лапшой горячей баранины может принести вам чувство счастья. Приходите и попробуйте!
Проверьте детали
Проверьте детали